UVODNE PREDJEDI

Mesni tatarski z marmelado iz ribeza in gorčico   €12,50
Surovi škampi s solatko iz kumar, jabolk in pene svežih agrumov   €12,50
Hobotnica z mladim grahom, krompirjem in krhko čebulo   €12,50
Morska solata s tekočim kozjim sirom in emulzijo iz zgoščenega balzamičnega kisa, olja ter malin   €12,50
Jakobova pokrovača v objemu sladke slanine in pene svežih špargljev   €13,00

PREDJEDI

Pomladanska žametna krema   €7,50
Ravioli iz sveže skute in zelišc, marinirani v belem vinu s sardelo in lignji   €12,50
Rižota s cvetovi bučk, šparglji in škampi   €12,50
Sufle z baziliko, paradižnikom in kozicami   €12,50

GLAVNE JEDI

Tuna, sušena v brinjevem dimu z rdečim poprom, čebulno marmelado in krompirjevim čipsom   €18,00
Piranski brancin v peni iz mladega graha, gratiniran z jurčki   €18,00
Zobatec v peni iz cvetače, skorjice kraškega pršuta in tartufa   €19,00
Morska žaba in variacija paprike   €17,00
Orada v kruhovi skorji   €18,00
Telečja ribica v slanini z rožmarinom   €18,00
Škampi v soli   €25,00
predvajaj glasbo